原本還對小巧的話半信半疑的貴秀，在晚上吃火鍋時，徹底服了小巧，按照小巧說的這個辦法做出來的肉丸，吃起來真的很有韌勁，很有彈性。

考慮到口味不同，小巧開了兩個鍋，一個是辣的，一個是清的。

食店裏有不少木炭，也有現成的鍋，用來做火鍋簡直見是天成的。紅蓮這時終於明白，原來“火鍋”是這麽吃的，是把鍋放在火上，一邊煮一邊吃。

兩個鍋的鍋底都是老雞，老雞煲的時間越長，味道越鮮美。在有辣椒的那個鍋，小巧放進魚肉，清湯那鍋則放切得薄薄的牛肉進去。

魚肉和牛肉放進鍋裏，開心翻滾後，小巧馬上把牛肉夾給江奶奶吃。

“江奶奶，趁熱吃。這麽冷的天氣，要不等下涼了。”小巧又招呼大家，“秀蘭、貴秀、紅蓮，你們也吃啊，喜歡什麽吃什麽。”

“可是，牛肉和魚肉才煮了那麽一丁點時間，能熟嗎？”紅蓮舉著筷子，有些猶豫，不知該吃還是不該吃。

“是啊！小巧，這麽冷的天，沒煮熟的話，可是會吃壞肚子的。”秀蘭也覺得有點心驚驚的。

“我說沒事，那就沒事。”小巧夾了一塊魚肉，然後含到嘴裏，“哇，真的很好吃，好鮮美，你們再不吃的話，我就把這些魚肉全部吃完。”

“嗯，這牛肉也很嫩滑，味道很好。”江奶奶對於小巧的話，那是百分之百的相信，小巧夾了牛肉給她，她馬上就吃。

好吧！一老一小都在吃，秀蘭她們也不管那麽多了。幾人馬上伸出筷子去夾鍋裏的魚肉、牛肉吃。

“哇，真的熟了呢！真的好神奇，這麽快就熟了。”

“不但熟了，味道還很好。”

“我從來沒吃過這麽新鮮的肉。”

……

一群女人，在小巧的指引下，大快朵頤，圍著火鍋。先是吃魚肉、牛肉、雞肉和肉丸，然後是吃豆腐、香菇、青菜……到最後，大家的肚子都撐得圓圓的，再也吃不下去。

還有好些菜，只好等到明天用來煮。

“小巧，這種吃法，你是從哪裏學來的，真的太棒了。我一輩子，就算這餐吃得最暢快。”江奶奶抹了抹嘴，還在回味今天晚上這頓豐盛的“火鍋”。

“是啊！以前我們在大冬天的吃飯，總是感覺很不好做菜，等我們炒好後面的菜，前面炒的菜已經冷了。火鍋這種吃法，就不用擔心菜會冷了。”

“小巧，要不我們把食店在冬天改為火鍋店，我想這買賣肯定會更加火爆。”貴秀去了一趟州縣後，頭腦活絡很多。

“還是算了吧，做火鍋的話，太辛苦。你們也看到了，吃火鍋其實就是吃大雜燴。每天要洗這麽多菜，洗這麽多碗碟，沒這個必要。你們想想，這麽冷的天，如果天天這麽做，大家的手肯定會凍壞……”

小巧說的很有道理，靠賣苦力賺辛苦錢這事，如果不是確實沒辦法，小巧是不會去做的。賣鹵肉、烤鴨和蛋糕、酥餅，輕輕松松就能賺錢，何必去做這麽辛苦的活。

“可是，我覺得這樣很賺錢呢！”貴秀有些不甘心。

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